Hướng Dẫn Cách Nuôi Trồng Nấm Linh Chi Đạt Hiệu Quả Cao Nhất

1. Quy trình nuôi trồng nấm linh chi

Nguyên liệu để trồng nấm linh chi tại nhà chủ yếu là mùn cưa của những loại gỗ mềm, không có tinh dầu và các độc tố, không ẩm mốc.

Mùn cưa thường dùng để trồng nấm linh chi

Một câu hỏi chung mọi người thường thắc mắc băn khoăn rằng Nấm linh chi mọc trên cây gì? Nó còn có thể mọc từ các nguyên liệu là thân gỗ và các cây thuộc họ thân thảo.

Ngoài ra cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu để trồng nấm linh chi đỏ tại nhà như túi nylon chịu nhiệt, bông nút, cổ nút, nguồn nước tưới sạch sẽ đảm bảo an toàn. 

1.2. Xử lí nguyên liệu để trồng nấm linh chi

- Hướng dẫn cách trồng Nấm linh chi trong tự nhiên: Đầu tiên tạo ẩm mùn cưa bằng nước sạch và hòa vôi theo tỉ lệ 1%, ủ ở đống rồi đậy đống ủ đó bằng bạt nilon cho mùn cưa ngấm đủ nước và trương nở các tế bào.

- Sau khoảng 2-3 ngày bạn kiểm tra độ ẩm của đống ủ phải đạt 65%( kiểm tra bằng phương pháp cảm quan và đảo đống ủ đó lại 2-3 ngày).

- Cách ủ các nguyên liệu để nuôi trồng nấm linh chi được thực hiện như sau:

Với cách ủ ngắn ngày: với các nguyên liệu như mùn cưa cao su, bồ đề, mít: Tạo ẩm nguyên liệu bằng nước vôi có độ PH 12-13 hoặc bằng nước sạch có trộn thêm vôi bột, sau đó đem ủ lại, cứ 3 ngày kiểm tra và đảo đống ủ 1 lần, thời gian ủ này trong 6 ngày.

Với cách ủ dài ngày: thích hợp với các loại gỗ tạp mềm như keo, mùn cưa tạp,...:Tạo ẩm bằng nước vôi hoặc nước sạch trộn bột vôi như trên, và bổ sung thêm hóa chất với tỷ lệ: 1 tấn mùn cưa trộn thêm 3 kg bột nhẹ CaCO3, 5-10 kg lân và 10-15kg ure. 

Lưu ý: khi ủ nguyên liệu để trồng nấm linh chi tại nhà phải phải đảo nguyên liệu, kiểm tra để điều chỉnh độ ẩm, độ PH. Với cách ủ có bổ sung ure thì phải chờ hết mùi khai mới đưa vào để phối trộn đóng bịch.

Mùn cưa để trồng nấm linh chi được ủ trong bạt nilon

1.3. Đóng túi để trồng nấm linh chi đỏ vào

- Cach trong nam linh chi: Mùn cưa khi đã được tạo ẩm sẽ đem phối trộn thêm các thành phần khoảng 10% cám bắp, 0,5% bột nhẹ, 10% cám gạo trộn nhiều lần thật đều.

- Cho hỗn hợp trên vào túi có kích thước khoảng 25.35 trong lượng mỗi túi đạt khoảng 1,2- 1,4 kg.

- Luồn cổ nút vào miệng túi, buộc dây cao su, cho nút bông vào rồi đậy nắp lại đưa vào nồi hấp để trong nam linh chi.

Cách trồng nấm linh chi trong nhà hiệu quả

1.4. Thanh trùng để trồng nấm linh chi trong nhà

Theo như các chuyên gia con nhà nghề trồng nấm linh chi chỉ ra 2 phương pháp thanh trùng, đó là:

Phương pháp 1: hấp cách thủy với nhiệt độ 100 độ C trong thời gian 12-15h sôi.

- Tùy theo quy mô sản xuất, có thể hấp bịch trong thùng phi hoặc lò hấp với số lượng khoảng 60 bịch/thùng phi, và khoàng 700-1500 bịch/lò hấp.

- Có thể sử dụng  các loại chất đốt như củi, than tổ ong, củi để đun nước hấp bịch nhưng để có hiệu quả tốt nhất là nên dùng than tổ ong .

- Thời gian hấp ở thùng phi trồng nấm linh chi kéo dài trên 12 tiếng đồng hồ kê từ khi nước sôi( 3 lần than tổ ong)

- Thời gian được hấp ở lò hấp kéo dài trên 36 tiếng đồng hồ từ khi nước sôi.

Phương pháp 2: thanh trùng bằng nồi áp suất ở nhiệt độ 119-126 độ C và áp suất đạt 1,2-1,5 At trong thời gian 90 phút đến 120.

- Giống nấm linh chi: có 2 loại ; trên hạt thóc và trên que sắn.

- Cần chọn giống nấm linh chi đúng độ tuổi, không mốc hay vi khuẩn, nấm dại.

- Vệ sinh phòng cấy: sạch sẽ. được thanh trùng định kì bằng bột lưu huỳnh.

- Các dụng cụ cần để trồng nấm linh chi tại nhà: que cấy, đèn cồn, kéo, cồn sát trùng, bông sạch và hộp cấy hay còn gọi là tủ cấy.

- Các nguyên liệu phải đảm bảo đã được thanh trùng để nguội.

Sự khác biệt về khi sử dụng các loại giống cây trồng

Nấm linh chi là một trong những thảo dược quý hiếm, nó mang đến thu nhấp khá cao cho người nông dân. 

Hiện nay, có nhiều cách nuôi trồng nhâm linh chi nhưng phương pháp nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía là được xem là hiệu quả nhất. Bởi bã mía không chỉ là nguyên liệu phổ biến mà ta có thể tiết kiệm được kinh phí cho trồng nấm linh chi, tránh tình trạng lãng phí và không gây nên tình trạng ô nhiễm môi trường.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu cho nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía

- Trong quá trình nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía nên nhớ xử lý nguyên liệu và lựa chọn nguyên liệu một cách cẩn thận.

Các nguyên liệu cần để nuôi trong nam linh chi trên bã mía gồm:nấm linh chi, bã mía, nước vôi trong, bột nhẹ CaCO3, bột lưu huỳnh, cám gạo, cám ngô, các dụng cụ: núi nylon, cổ nút nhựa, bông nút, chun buộc.

2.2. Xử lý nguyên liệu để nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía

Xử lý bã mía trong nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía được thực hiện theo các bước sau:

- Để thực hiện được cách nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía thì đầu tiên bạn nên ngâm bã mía vào dung dịch với nước vôi trong với độ PH là 13 – 14, theo tỷ lệ 1 kg bã mía thì ngâm với 2,2 lít nước vôi trong.

- Sau đó vớt ra chấp đống lên kệ, dùng tủi ni lông tủ lên trên

- Để khoảng 7 đến 8 ngày để cho bã mía ngấm đều nước vôi trong 

- Đảo và xử lý cho nguyên liệu trồng nấm linh chi trên bã mía. 

Quy trình tổng quát nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía

Yêu cầu của cách nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía cần đáp ứng những kỹ thuật cơ bản. Sau khi ủ bã mía thì trong vòng 7 đến 8 ngày bạn nên kiểm tra nhiệt độ cũng như độ ẩm để có những điều chỉnh thích hợp.

Nhiệt độ tiêu chuẩn khi ủ bã mía đó là 45 – 60 độ và độ ẩm là 60 đến 65 %, đồng thời ngã sang màu nâu. Sau khi kiểm tra xong bạn tiếp tục ủ bã mía trong vòng 7 đến 8 ngày nữa.

2.3. Phối trộn và đóng thành bịch

Bước cuối của chuẩn bị nguyên liệu đó là phối trộn và đóng thành bịch của công đoạn nuôi trồng nấm linh chi bã mía:

 - Đầu tiên bạn phải xử lý bã mía  trong nam linh chi và các nguyên liệu khác.

- Tỷ lệ pha trộn: 85,3% bã mía đủ tiêu chuẩn, 1,3 bột CaCO3, 5% cám gạo và 10% cám ngô.

- Sau khi trộn xong bạn nên kiểm tra độ ẩm của hỗn hợp đó sao cho dơi vào trong khoảng 60 đến 65%

- Sau khi có được hỗn hợp đủ tiêu chuẩn, công đoạn tiếp theo mà bạn cần làm đó là đòng bịch để trồng nấm linh chi. Kỹ thuật trồng nấm linh chi trên bã mía được thực hiện như sau:

- Chuẩn bị 10 kg túi ni lông với kích thước 25*35 cm và lồng hai lớp lại với nhau, 4kg cổ nút nhựa, 5 kg bông nút, 4 kg nắp đậy và 0.5 kg gói chun buộc cho 1 tấn nguyên liệu. 

- Sau đó tiến hành cho hỗn hợp vào túi, ấn chặt chúng một cách vừa phải để túi ni lông cao 10 đến 13 cm. Tiếp theo bạn làm cổ nút để đặt nút ni lông và nắp đậy.

Sau khi hoàn thành, mỗi bịch nguyên liệu trong quy trình nuôi trồng nấm linh hi trên bã mía có cân nặng khoảng 1.1 kg đến 1.3 kg.

2.4. Hấp thanh trùng để trồng nấm linh chi trên bã mía

Bước quan trọng nhất trong cách ky thuat trong nam linh chi đó là hấp thanh trùng.

- Các túi nguyên liệu trước khi nuôi trồng nấm linh chi thì cấy giống cần phải được hấp thanh trùng bằng cách hấp bằng nồi áp suất với 1,3 – 1,4 at (tương đương 123 – 125 độ C) trong khoảng 3 – 4 giờ; hoặc hấp bằng lò hấp cách thủy ở nhiệt độ 100 độ C trở lên trong khoảng 10 – 12 tiếng kể từ khi nước bắt đầu sôi.

- Sau khi hấp xong, ước tiếp theo của nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía là tiến hành chuyển thành các bịch nguyên liệu vào phòng cấy đã đươc vô trùng từ trước bằng vôi bột và lưu huỳnh, tiếp theo đợi cho nguyên liệu nguội trở lại (có thể mất khoảng 12 – 16 tiếng).

2.5. Tiến hành cấy giống trong kỹ thuật nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía

Năng suất cao với ký thuật nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía

- Hướng dẫn trồng nấm linh chi :Khi bịch nguyên liệu đã nguội và nhiệt độ chỉ còn khoảng dưới 28  độ C thì bạn có thể cấy giống và trồng nấm linh chi. Dụng cụ dùng để cấy bao gồm có que cấy, bàn cấy, đèn cồn và cồn sát trùng. Chú ý là trong quy trình  trồng nấm linh chi thì cấy, phòng cấy phải được vô trùng thường xuyên.  

- Ươm sợi và nới lỏng nút bông kỹ thuật nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía

Sau khi cấy giống, bạn chuyển bịch cấy vào nhà ươm để đảm bảo điều kiện là phải sạch, thoáng và ánh sáng yếu, nhiệt độ 25 – 30 độ C và độ ẩm đạt 70 – 80%. Sau đó đặt bịch cấy lên sàn, giá sàn, hoặc dây treo đã chuẩn bị sẵn, sao cho các bịch có khoảng cách là 2 – 3 cm.

 2.6. Cách chăm sóc nấm linh chi trồng trên bã mía

- Công đoạn chăm sóc, thu hoạch và chế biến cho kỹ thuật nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía.

Giai đoạn chăm sóc trong kỹ thuật trồng nấm linh chi trên bã mía bạn phải tưới nước đầy đủ, làm sao cho đủ độ ẩm và ánh sáng cũng như nhiệt độ thích hợp là khoảng 25 đến 28 độ.

Chăm sóc như vậy trong vòng 70 đến 75 ngày thì các bịch nấm sẽ cho thu hoạch đợt thứ nhất. Bạn có thể dùng dao cắt ngang chân nấm sau đó bôi vôi vào vết cắt.

Tiếp tục chăm sóc như quy trình trồng nấm linh chi lúc đầu, sau khoảng 15 đến 20 ngày bạn sẽ thấy được nuôi trồng nấm linh chi trên bã mía mọc quả thể mới. Mỗi một bịch nấm bạn có thể thu hoạch vào khoảng 3 đến 4 lần.

Xem chi tiết: Nấm lim xanh tự nhiên Quảng Nam 400g

Đặc biệt, công dụng của nấm lim xanh quảng nam còn được yêu thích nhờ hiệu quả làm đẹp da, giúp chị em giảm cân an toàn. 

Dùng nấm lim xanh quảng nam thường xuyên sẽ tăng cường bồi bổ sức khỏe, cho bạn cảm giác ăn ngon, ngủ ngon hơn.

Hơn nữa, công dụng của nấm lim xanh quảng nam được đánh giá cao chính là khả năng điều hòa huyết áp, tăng cường cũng như cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể, là một món quà vô cùng ý nghĩa và giá trị dành biếu tặng ông bà, cha mẹ.

4.3. Nấm linh chi đỏ núi đá Hàn Quốc hộp quà 1 kg thượng hạng

Nấm linh chi đỏ núi đá Hàn Quốc có vị thơm nồng và đắng đặc trưng, chứa đựng tinh hoa của trời đất mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Sử dụng Nấm linh chi đỏ núi đá Hàn Quốc làm sản sinh các loại vitamin, chất khoáng, đạm… phong phú cần thiết cho cơ thể, giảm mệt mỏi, hỗ trợ thần kinh. Hiệu quả trong loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

Qua nghiên cứu cho thấy công dụng nấm linh chi đỏ núi đá Hàn Quốc giúp giải độc, bảo vệ gan, ức chế nhiều vi khuẩn gây bệnh nên rất tốt đối với bệnh về gan mật như xơ gan, viên gan, gan nhiễm mỡ. 

Xem chi tiêt: Nấm linh chi đỏ núi đá Hàn Quốc

Nấm linh chi đỏ núi đá Hàn Quốc có tác dụng hỗ trợ phòng chữa bệnh tiểu đường, làm giảm đường huyết trong máu, có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường, bài tiết độc tố, loại bỏ sắc tố lạ trên da cho da dẻ đẹp, hồng hào, trị các bệnh ngoài da như trứng cá, dị ứng.  

Ngoài ra, công dụng nấm linh chi đỏ núi đá Hàn Quốc đặc biệt hữu ích trong loại trừ cholesterol trong máu và thành mạch, trợ tim, lọc sạch máu, thúc đẩy quá trình lưu thông máu. 

Sử dụng Nấm linh chi đỏ núi đá Hàn Quốc sẽ điều hòa và ổn định huyết áp, rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường kèm theo huyết áp cao, chống đau đầu và tứ chi, điều hoà kinh nguyệt.

Bên cạnh đó, công dụng nấm linh chi đỏ núi đá Hàn Quốc còn hỗ trợ làm sạch ruột, nâng cao hiệu quả hoạt động hệ tiêu hoá, nên ngừa táo bón mãn tính và tiêu chảy.