12 Thực phẩm giải độc gan siêu tốt, giúp duy trì sức khỏe tổng thể

thuc-pham-giai-doc-gan
Thực phẩm giải độc gan để chỉ các loại thức ăn, đồ uống có thể hỗ trợ làm sạch, mát gan và thải độc gan hiệu quả. Vậy bạn nên ăn gì để bảo vệ lá gan của mình, giữ cho nó luôn khỏe mạnh? Một cách để “trả ơn” cho sự làm việc chăm chỉ không ngừng của cơ quan vô cùng quan trọng này.

Thực phẩm giải độc gan để chỉ các loại thức ăn, đồ uống có thể hỗ trợ làm sạch, mát gan và thải độc gan hiệu quả. Vậy bạn nên ăn gì để bảo vệ lá gan của mình, giữ cho nó luôn khỏe mạnh? Một cách để “trả ơn” cho sự làm việc chăm chỉ không ngừng của cơ quan vô cùng quan trọng này.

Ăn nhiều rau cải tốt cho gan

Các loại rau họ cải, tiêu biểu như bắp cải, bông cải xanh, cải bruxen nằm trong top đầu các loại thực phẩm giải độc gan siêu hiệu quả. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, K, Caroten. Chúng cũng chứa các hợp chất gọi là indole-3-carbinol và sulforaphane được nghiên cứu kỹ lưỡng để hỗ trợ đặc biệt cho sức khỏe của gan.

Trên thực tế, các nghiên cứu lâm sàng đã phát hiện ra rằng indole-3-carbinol hỗ trợ sức khỏe gan và phản ứng viêm khỏe mạnh bằng cách giúp kích thích các enzym giải độc gan giúp loại bỏ độc tố.

Ăn nhiều rau cải tốt cho gan

Họ nhà cải là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho lá gan

Xem ngay: 3 sản phẩm bổ gan Hàn Quốc tốt nhất được các bác sĩ khuyên dùng

Giải độc gan bằng trà xanh

Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa, giúp làm dịu, thư giãn, giảm căng thẳng. Không những thế, trà xanh còn là thức uống mát gan thải độc trị mụn hiệu quả.

Trà xanh chứa chứa catechin, chủ yếu là epigallocatechin-3-galate (EGCG), là những hợp chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe tổng thể. Trong một nghiên cứu lâm sàng, 17 bệnh nhân tiêu thụ 700 ml trà xanh chứa >1 g catechin mỗi ngày trong 12 tuần đã giúp chống lại stress oxy hóa, cũng như tăng cường sức khỏe gan và phản ứng viêm khỏe mạnh.

Giải độc gan bằng trà xanh

Catechin trong trà xanh giúp hỗ trợ sức khỏe gan, chống viêm, stress

Các loại rau lá xanh

Các loại rau lá xanh là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho một lối sống lành mạnh. Chúng chứa đậm đặc các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, bên cạnh các chất chống oxy hóa mạnh. Nghiên cứu cũng cho thấy, chất diệp lục trong rau lá xanh có tác dụng tăng cường khả năng thải độc gan. Do đó, bổ sung rau xanh thường xuyên là cách giải độc gan, thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Các loại quả hạch

Hầu hết các loại quả hạch ăn được đều mang lại lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt chúng là những thực phẩm giải độc gan rất tốt.

Một nghiên cứu lâm sàng với hơn 4.500 đối tượng cho thấy việc tiêu thụ các loại quả hạch thường xuyên giúp duy trì phản ứng insulin lành mạnh, cholesterol. Thậm chish giúp duy trì cân nặng hợp lý, một phần nhờ hàm lượng chất xơ và axit béo cao.

Mặc dù tất cả các loại hạt này đều mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng quả óc chó là một trong những loại hạt có lợi nhất cho sức khỏe của gan, vì chúng chứa nhiều axit béo omega-3 và omega-6 cũng như chất chống oxy hóa polyphenol. Ngoài ra, hạt óc chó được biết đến với hương vị trung tính, khiến chúng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho món salad hoặc như một món ăn nhanh.

những thực phẩm giải độc gan

Những thực phẩm giải độc gan tốt bao gồm các loại quả hạch

Xem ngay: Uống nấm lim xanh chữa ung thư gan có tốt không?

Dầu ô liu thải độc gan

Dầu ô liu là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, đồng thời có tác dụng thúc đẩy các men gan khỏe mạnh. Đây cũng là thực phẩm giúp bảo vệ gan nhờ khả năng chống lại stress oxy hóa, thúc đẩy phản ứng viêm lành mạnh và phản ứng insulin khỏe mạnh.

Kết hợp dầu ô liu trong bữa ăn hàng ngày của bạn là một cách giúp thanh lọc cơ thể, giải độc gan hiệu quả.

Cá hồi

Top những thực phẩm giúp giải độc gan còn bao gồm cá hồi. Loài cá béo này cung cấp nguồn protein và axit béo omega-3 tuyệt vời. Omega 3 là một axit béo lành mạnh rất tốt cho tim và não bộ. Đồng thời chúng cũng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của gan.

Qua một phân tích tổng hợp của 18 nghiên cứu, lượng omega-3 đã được chứng minh là hỗ trợ sức khỏe của gan. Chỉ cần lưu ý về tần suất bạn tiêu thụ cá hồi trong chế độ ăn uống của mình, vì cá và động vật có vỏ có thể chứa nồng độ thủy ngân cao hơn, một kim loại nặng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Top những thực phẩm giúp giải độc gan

Dầu oliu, cá hồi, quả hạch đều là những thực phẩm tốt cho gan

Quả mọng –món ăn giải độc gan, thận

Các loại quả mọng có hàm lượng flavonoid cao, đã được chứng minh là thúc đẩy chức năng gan khỏe mạnh và giải độc. Trong một nghiên cứu năm 2021 với khoảng 2.700 người trưởng thành, người ta đã tìm thấy mối tương quan tích cực giữa lượng flavonoid cao và gan khỏe mạnh.

Trái cây có múi

Vitamin giải độc gan có nhiều trong các loại trái cây có múi, họ cam quýt.  Bưởi, cam, quýt được biết đến là loại trái cây giàu vitamin C và có lợi cho sức khỏe hệ miễn dịch. Nhưng không nhiều người biết rằng, chúng cũng chứa các polyphenol hoạt tính sinh học có thể giúp hỗ trợ sức khỏe của gan.

Những polyphenol này có thể giúp ức chế viêm để tăng cường sức khỏe của gan. Các chất chống oxy hóa trong cam quýt cũng có thể giúp bảo vệ chống lại stress oxy hóa.

Khoai lang tím tốt cho gan

Khoai lang tím không được sử dụng phổ biến như khoai lang vàng, nhưng nó lại là một thực phẩm giải độc gan rất tốt được nhiều chuyên gia khuyên dùng. Khoai lang tím chính là chìa khóa trong việc hỗ trợ một lá gan khỏe mạnh.

Một nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật cho thấy anthocyanin trong khoai lang tím giúp chống lại stress oxy hóa trong gan và thúc đẩy chức năng gan khỏe mạnh.
 

Nước ép củ cải đường

Nếu bạn đang phân vân uống gì để giải độc gan thì nước ép củ cải đường (củ dền) là lời khuyên tốt nhất. 

Nước ép củ dền đem đến nhiều lợi ích sức khỏe, nổi bật trong đó là giải độc gan, thanh lọc cơ thể và kiểm soát cân nặng. Một nghiên cứu tiền lâm sàng ở những con chuột được cho ăn chế độ giàu chất béo được cho uống nước ép củ cải đường có mỡ gan khỏe mạnh, duy trì cân nặng hợp lý và hỗ trợ mức cholesterol và chất béo trung tính vốn đã khỏe mạnh.

Các loại ngũ cốc

Là carbohydrate phức tạp, ngũ cốc nguyên hạt chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như kẽm, vitamin B và chất xơ, có liên quan đến một lá gan khỏe mạnh. Trong một nghiên cứu lâm sàng trên 12 bệnh nhân trong 12 tuần, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt có liên quan đến mỡ gan và men gan khỏe mạnh.

Một số ngũ cốc là thực phẩm giải độc gan hàng đầu bạn nên bổ sung bao gồm: gạo lứt, yến mạch nguyên hạt, bánh mì, mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt.

Cà phê giúp thải độc gan

Tin vui cho những người thường có thói quen uống 2 cốc cà phê sáng mỗi ngày. Nó không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo, làm việc hiệu quả mà còn được chứng minh giúp cung cấp năng lượng cho gan.

Theo các chuyên gia, khả năng chống oxy hóa của cà phê giúp gan lọc chất độc và loại bỏ những chất không cần thiết.

Đông trùng hạ thảo

Chính xác hơn thì đông trùng hạ thảo là một dược liệu, thảo dược. Nó cũng được sử dụng để tăng cường chức năng gan, giải độc gan. Theo các tài liệu Y học Cổ truyền Trung Quốc, đông trùng hạ thảo có tác dụng tốt với gan, giúp gan phục hồi nhanh chóng. Đồng thời sinh vật đặc biệt này chứa các dược chất cordycepin và polysaccharides giúp giải độc nhanh hơn. Sử dụng đông trùng hạ thảo thường xuyê sẽ giúp giảm bớt nguy cơ bị gan nhiễm mỡ.

Các nghiên cứu hiện đại cũng chứng minh về những lợi ích cho sức khỏe lá gan từ việc sử dụng đông trùng hạ thảo. Cụ thể, đông trùng hạ thảo giúp cải thiện bệnh viêm gan B, xơ gan một cách mạnh mẽ, giúp kích thích ăn uống, hỗ trợ giấc ngủ sâu, giảm tác dụng phụ trong quá trình điều trị các bệnh về gan.

>> Mua các sản phẩm đông trùng hạ thảo tốt nhất tại đây: https://sieuthisamhanquoc.com.vn/dong-trung-ha-thao.html

Mặc dù không thể toàn quyết định đến sức khỏe lá gan, nhưng những thực phẩm giải độc gan được chúng tôi giới thiệu trên đây góp phần quan trọng để bạn có được một lá gan khỏe mạnh, tránh xa bệnh tật. Vì vậy, hãy bổ sung chúng thường xuyên với liều lượng phù hợp, kết hợp với một lối sống lành mạnh để duy trì sức khỏe lá gan cũng như sức khỏe tổng thể của bạn nhé!


Hắc Sâm - Cao Hắc Sâm

Viên Đạm Sâm Hàn Quốc

Đông Trùng Hạ Thảo Dạng Nước

Nước Hồng Sâm



Hotline: 0836 355 666